夜场招聘期间，有三个细节是大家必须重视的。
第一，有效简历筛选。千万别认为夜场招聘不用看简历，实际上现在很多夜场岗位对学历有一定标准。夜场消费层次较高，要是应聘人员自身素质过低，行为和语言都很粗俗，那会极大影响到店消费者的体验。所以，夜场招聘工作人员在发布招聘信息后，要对投来的简历进行过滤，从大量简历里找出契合岗位的人选。
第二，面谈通知及接待。夜场招聘一般提前两天告知应聘者面试，以便应聘者做好充分准备。面试时，通过观察应聘者的行为和语言，来进一步判断其是否适配该岗位。
第三，甄选方法与面谈过程。夜场招聘的方式丰富多样，现场竞争手段也有很多。比如，当夜场招聘调酒师时，要了解应聘者的调酒技能，可让其亲自调制一杯鸡尾酒，然后由评委给出评分。
在夜场招聘中，关于怎样避免得罪客人这方面，大家不必担心。如果想尽可能避免出现得罪客人的情况，比较建议大家按下面这些方法去做。首先，一定要掌握说话技巧。若要尽量避免得罪客人，就必须关注并掌握说话技巧。因为有些人可能没注意到这方面，要是不了解并掌握说话技巧，就很难让客人感到舒适，所以关注这个问题很有必要。
其次，要尽可能满足客人的要求。若想避免得罪客人，就应该留意尽量满足客人的各种要求，要关注客人具体有哪些需求。